المقادير:

1 كوب طحين بالنخالة (في حال الرغبة يستبدل بنفس الكمية من الشوفان)
1 كوب بودرة حليب نيدو
5 ملاعق سمن (مراعي)
2 ملعقة دبس التمر
30 حبة تمر منزوعة النواة
2 ملعقة طحينة
4 ملعقة مبشور جوز الهند
1 ملعقة هال مطحون
1 ملعقة المثيبة (مطحونة)
1 ملعقة لوز مبشور للزينة

في البداية يحمص الطحين بالنخالة بواسطة السمن في مقلاة حتى يحمر ويظاف اليه بودرة الحليب وتخلط مع العجينة جيدا. ويفضل أن يضاف التمر المقطع إلى الخليط ويعجن أيضا. ثم يضاف الدبس والطحينة وكذلك الهال والمثيبة إلى العجين ويخلط جيدا ويفتت. وفي النهاية يضع المزيج للتقديم ويزين بمبشور اللوز وجوز الهند.